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La France des fromages AOC : 洋書 フランス（卸し売り購入。La France des fromages AOC : 洋書 フランス 洋書。Appellation d'Origine Controlee (AOC)。La France des fromages AOC : Le goût et le respect de la tradition ハードカバー「A.O.Cフロマージュ34選」は、フランスの伝統的なチーズを34種類紹介した一冊です。ワイン通販】”ラ・ロンジエール” サヴォワ A.O.C. モンドゥーズ。各チーズについて、その歴史や製造工程を深く掘り下げ、写真とともに分かりやすく解説しています。Gobble You Up‼　Tara books。専門的な知識を楽しみながら学ぶことができます。洋書◆ロマン主義 画集 作品写真集 本 絵画。A.O.C（Appellation d'Origine Contrôlée）とは「原産地呼称統制」の略で、フランス国内で特定の地域や製法で伝統的に作られた食品に与えられる保証です。【古本】Kaiser Sigismund.　Joerg K. Hoensch著。この制度に基づき、原料や製造方法、熟成の場所や期間、さらにはサイズや脂肪分など、厳密な規定が設けられています。〈洋書〉グムンドナー・ケラミック 陶器の伝統の今と昔。フランスで認められているA.O.Cチーズは、現在約40種類にのぼり、それぞれが地域ごとに異なる特徴を持っています。洋書 PUCCI A Renaissance in Fashion。本書では、これらのチーズがどのように作られ、どのようにしてその名を冠しているのかを技術的なことも含めて知ることができ、チーズ好きの方には必携の一冊です。ENCYCLOPEDIA BRITANNICA　百科事典1768。22.7×28.7×2cm / 216ページ / ハードカバー / フランス語カバー裏にシール痕あり。洋書◆ボブ・カルロス・クラークのモノクロアート写真集 本 カメラ。その他美品