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食品のカビ汚染と危害 環境食品応用化学科 カビ毒汚染を防御し穀物を安全に食べようの詳細情報

環境食品応用化学科 カビ毒汚染を防御し穀物を安全に食べよう。食品とカビ/衛研ニュースNo.148|神奈川県衛生研究所。食品とカビ/衛研ニュースNo.148|神奈川県衛生研究所。新品・未使用ですが、自宅保管品にご理解いただける方のご購入をお願いします。東京都健康安全研究センター » 真菌研究室。匿名配送いたします。アナトミー・トレイン 徒手運動療法のための筋筋膜経線 ホットプレートセット。ペット及び喫煙者はおりません。ヴォート生化学(上・下)第4版。リサイクル資材で発送を行う場合があります。社会診断。「食品のカビ汚染と危害」宇田川 俊一定価: ¥ 7200#宇田川俊一 #宇田川_俊一 #本 #工学・工業/その他本書は、食品の安全性を確保する国際的な流れの中で、食品に対するカビの危害を読者にとって理解しやすく、かつ実務的に役立つことを念頭に執筆したものである。前立腺癌のすべて 基礎から最新治療まで。第1章 カビの分類と特徴、生態第2章 食品から検出される主要カビの形態第3章 食品汚染カビによる健康リスク第4章 食品におけるマイコトキシン汚染第5章 農作物のカビ汚染第6章 低温流通食品での耐冷性カビ・酵母の汚染第7章 常温流通加工食品での好乾性カビの汚染第8章 加熱加工食品での耐熱性カビの汚染第9章 食品におけるカビの制御
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  • 食品とカビ/衛研ニュースNo.148|神奈川県衛生研究所
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